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    多种印刷工艺组合让白酒包装彰显不凡气质




    在中国五千年的历史长河中,酒和酒文化在政治、经济、文化、外交等领域占据着相当重要的地位
    对于中国人而言,白酒似已渗透到社会生活的各个领域。它是一种物质存在,更是一种精神象征。
      白酒市场的“井喷”
      白酒,在中国经济中的地位一直不可小觑,近年来更是实现了持续的增长。据了解,目前我国共有1.8万多家白酒企业、近10万个白酒品牌,并拥有近50家产能达万千升及以上的超大型现代化酿酒企业集团。2010年,中国白酒总产量达890.8万千升,完成工业总产值2793亿元,占我国饮酒制造业总产值的53.3%,产销量占世界蒸馏酒行业全年产销量的40%左右。2011年的白酒市场更是可以用“井喷”来形容,据统计,2011年我国白酒的产量达1025.6万千升,同比增长30.7%,预计2012年还将实现25%的增长,产值将达到3827.5亿元。同时,国家发改委和工业与信息化部也在《食品工业“十二五”发展规划》中明确表示,到“十二五”期末的2015年,白酒行业总产值将达到12.3万亿元,增长100%,年均增长15%。
      有业内人士分析,国内白酒行业将继续保持刚性需求,行业增长力也会愈发强劲。未来几年,白酒还将迎来一波发展高潮,尤其是人们对高端白酒需求的增多以及对健康型消费追求的提升,将刺激白酒行业的消费。有商品就要有包装,面对这样一个庞大且有潜力的市场,已经被定义为传统行业的印刷企业可以暗自窃喜了,如果能够涉猎到此类业务,是否企业的发展机会也会更多一些呢?
      白酒包装的衍变
      计划经济时代,我国的酒市场均由国家统一调控,生产企业无须进行营销,故产品外包装十分简陋,只用牛皮纸或报纸简单包裹一下即可进行销售,之后,才逐渐地发展到采用灰卡纸、白卡纸包装盒,并印制山水图案及简单文字。到了20世纪90年代中期,白酒行业进入发展快车道,一批名酒迅速崛起,恰在此时,一些白酒企业也意识到,包装作为产品的重要组成部分,已成为白酒产品占领市场的决定性因素之一。因此,白酒包装开始在造型、结构上进行创新,金卡纸等材料以及烫金、击凸、铜雕等新工艺亦被大量应用。而彼时洋酒在中国的兴起,更是以新颖的包装对我国的白酒市场产生了很大的刺激和影响,促使其开始在包装上进行改进。自此,中国白酒企业开始借鉴国外的先进设计,在商标、包装、瓶盖、容器设计等方面进行开发,从款式、内容到色彩,尽量做到别出心裁,以吸引消费者眼球。当时有部分企业甚至认为营销就是“包装大战”,造成酒与包装的成本投入为“倒三七”的比例,许多白酒包装呈现出高档大气之势。
      到2000年后,白酒包装开始注重内涵和防伪,白酒业的竞争开始由低层次的包装战、价格战转为高层次的追求包装内涵、防伪性及产品质量的品牌包装大战。面对高端白酒产品的开发热潮,白酒包装设计开始融汇文化韵味,包装材料也再次升级。在印刷工艺方面,局部上光、过油、七彩、仿水晶盒等技术开始应用并不断得到创新。
    文化承载的玄妙
      现在的白酒包装已不是单纯意义上的包装,其发挥的作用变得十分宽泛。尤其是当下,产品之间的实际差异越来越小,包装则成为打破同质化的一个重要手段。无论是从电视上还是平面媒体上的白酒广告中,我们都可以看出,白酒企业一般都打文化牌,通过视觉形象以及文化韵味进行营销。在这种情况下,白酒包装就首当其冲地成为文化的承载。如我们耳熟能详的青花瓷二锅头、青花瓷汾酒,便是借助青花瓷这一传统文化形象来打造白酒品牌,深受市场欢迎。
      通过白酒包装所承载的文化来标新立异,吸引消费者注意力,是现在普遍采用的一种营销手段。同时,我们也发现,越具个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装,其竞争力也越强。从这个角度来讲,白酒的包装设计已从纯粹、简单的产品设计,发展到市场、企业、营销三个坐标共同表现的品牌信息设计。而这其中,色彩以其强大的视觉冲击力,被很多设计师应用,并贯之为品牌色彩。如我们现在常常在电视上见到的“洋河蓝色经典”,便是典型代表。色彩是包装中最强的元素,它传递着情感。传统的白酒包装以红、黄、金为主色调,现在已经无法在消费者心中留下强烈的印象,因此,以前一些不常用的颜色,如蓝色、绿色等反而受到推崇。如“洋河”、“活之酿”等白酒品牌就是以其独特的蓝色和绿色包装色彩在竞争中脱颖而出。其中,“洋河蓝色经典”以蓝色为主,其包装充分体现了回归大海的文化诉求,与品牌内涵完美结合。与此有着异曲同工之妙的“活之酿”,其包装是在嫩绿底色上配一个流动的“活”字,准确再现了绿色文化这个核心,形成了极强的产品外在特性。
      印制技术的发展
      白酒包装承载了太多的功能,因而其印制工艺也相对复杂。如今,白酒包装一般都采用融合了多种印刷技术的组合印刷,如胶印、凹印、网印、柔印等传统印刷方式,同时还会采用数字印刷等新的印刷技术。多种工艺的组合能淋漓尽致地发挥出几种印刷方式的优势,如选择胶印印刷层次丰富的产品,用单张纸凹印印刷专色、金(银)墨,用网印印刷特殊整饰效果,可以使白酒包装产品具有极强的冲击力。除了通过不同的印刷方式获得不同的效果外,印后整饰更是白酒包装实现差异化的“杀手锏”。目前,白酒包装印后整饰的主要方法有覆膜、烫印、压凹凸等,基本上都需要人工操作的辅助。
      防伪是白酒包装不可忽略的一项功能。而防伪也已渗透到包装的方方面面,从设计到材料选择、印刷方式、印刷工艺,直至整饰效果,每一个环节都可能渗透进防伪的内容。如现在很多白酒包装都选择光栅立体印刷的方式制作包装产品,包装独特且极难仿冒,四川宜宾五粮液公司在此方面就有很多应用和创新。
      目前,白酒包装的主要防伪方式有材料防伪、信息防伪、破坏防伪和成本防伪四种。材料防伪技术主要是使用一些特殊纸张和纸板,如在造纸过程中使用特殊工艺和装备加入水印、安全线、荧光纤维等防伪标记;信息防伪,如采用RFID标签和二维条码识别技术,使消费者可随时查询真伪;破坏防伪主要采用外包装结构破坏和开瓶毁盖技术两种方式;成本防伪则是通过包装的奢侈化和高成本来提高防伪性能,如将印刷技术和瓶体制造技术融合,全部采用高精度生产线制造,使仿冒者望而却步且无利可图。



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